Knoblauchspeck – die saftige Schopfspezialität

• Bergluftgetrocknete Räucherspezialität aus Schweineschopf
• Fleischherkunft: Garantiert nur von Österreichischen Kleinbetrieben mit naturnaher Tierhaltung
• Traditionelle Herstellung: Von Hand mild gesalzen, Pökelung in frischer Knoblauchlake, sanfte Kalträucherung über Hartholz (!) und
• So lange in der Bergluft getrocknet, bis der gewünschte Abtrocknungsgrad erreicht ist
• Deshalb: Herzhafte und saftige Spezialität mit unverwechselbarem Aroma, in Stiftchen geschnitten ein einmaliges Geschmackserlebnis!
• Einer unserer Shooting-Stars