Steinbeißer - der Rässkäse aus dem Tiroler Unterland
- Räße (würzig, scharf), Käsespezialität aus Heumilch
- Schnittkäse mit mindestens 50 % Fett in der Trockenmasse - nur ca. 33 % Fett absolut
- Naturrinde, Schmierereifung unter Verwendung von mineralstoffreichem Steinsalz, natürlichem Steinmehl und wertvollen Kräutern
- Einzelne erbsengroße Lochung
- 4 Monate gereift
- Deshalb: Einzigartiges Aroma und cremige Konsistenz - für Liebhanber kräftigen Käasegenusses!